味覚の秋

暑い夏が終わり、秋の気配を感じる頃 から、日本全国で秋の味覚と呼ばれる食材が 旬を迎えていきます。 「食欲の秋」とも言われ美味しい食材が並ぶ時期になりました。

 秋は「栗」 

野桑の里の玄関にも「毬栗」の割れた栗が飾られています。見て美味しそうに見えます。 昨日の昼食では「栗ご飯」に「秋刀魚」が出ていて美味しそうだったので撮りました。 

敷地内で咲いていた「デフィランサス（和名：玉簾た ますだれ） 

「ゼフィランサス」の学名「Zephyranthes」は、ギリシャ語で西風を意味し、「Zephyros」と、花を意味する「anthos」が語源となってつけられた名前です。また、「ゼフィランサス」の和名は「玉簾（タマスダレ）」と言います。これは白い花を「玉」に、葉が集まっているようすを「すだれ」に見立ててつけられたのだそうです。 

花言葉は「汚れなき愛」「便りがある」「期待」

野桑の里の敷地内では、最近急激にリンゴの木で成長している「謎のキノコ」

食べごろにはまだ早い「イチジク」なども見られています。